花卉零售业的行业现状与发展前景

2018年09月14日

 

A、花店行业面临的现状

 

 中国是一个人口大国,但在花卉业的发展上却只是初级水平(2004年中、日花店业销售量分别为3亿枝、35亿枝)。随着社会思想意识的进步与精神面貌的转变,人民生活水平的不断提高,会大幅度的提高人们对花卉的需求。因此,我国花店业的发展前景非常乐观。

 

1.中国鲜花消费群体的分布可以形象地用三角形来表示。三角形的顶端是高端消费群体,这类群体对花艺要求很高,比如星级酒店花艺、高消费人群的礼品用花(花束价格超过500元每束)等,其比例约占整个鲜花消费的10%;中间部分是中高端消费群,其鲜花主要用于中高端礼品、团购(价格在100到500元之间),约占10%-20%;而三角形的最底端是中低端群体,约占70%-80%,其鲜花用途主要为低端礼品用花(少于100元的花束),包括开业花篮、会场布置、葬礼花圈、家庭用花、部分婚礼用花等。

 
2.微利时代已到。现在,花店已从暴利时代走向微利时代。其原因有以下几点:

 

首先,花店数量的增多以及经营模式的改变导致竞争激烈,价格战是行业内普遍的竞争方式;
第二,房租、人员工资等花店运营成本上升是一个重要因素;
第三,消费者的鲜花消费心理日趋成熟,花卉价格透明化;
第四,同质化竞争导致价格战,利润相应薄;
第五,其他行业的商家推出各种礼品丰富了消费者的选择,代替了人们对鲜花礼品的需求。



3.管理不科学。管理是一个企业的生命线,国内引入科学管理机制的花店并不多。人员管理方面:国内花店多为规模小的夫妻店,老板综合素质不高,缺乏现代企业经营管理理念;员工综合素质低,人才供应渠道少,大多都是花店自己培养,人才难留。财务管理方面:缺少现代会计制度,财务原始数据管理粗放,人均营业额、人均利润、利润率、单位面积创利等表格化财务分析数据几乎没有。



B、发展前景

 

中国的经济水平以得到一个飞速的发展,随着互联网的普及,电子商务的开展,花店业迎来新的发展机遇,网上花店逐渐浮出水面,这对传统的花店营销模式有巨大的冲击力,花店业的营销模式也有了一个较大的突破。我国鲜花销售额2003年为40.9063亿人民币,到2009年达到500亿,增长迅速。虽然鲜花销售额迅速增长,但电子商务在其中所占的份额还不到10%,处于起步阶段。所以我们的发展前景是非常乐观的。

 

------以上数据均来摘自搜狐插花






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来源:凌源市巧邦工艺礼品有限公司 直尚花卉运营中心

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